Os empreendimentos formam a “Rota Turística Caminhos e Sabores da Colônia”.

   Após treinamentos e capacitações realizadas, três empreendimentos turísticos de São Ludgero, através do projeto “Estruturante Coletivo” da “Rota Turística Caminhos e Sabores da Colônia”, serão beneficiados com placas de sinalizações que serão instaladas em pontos estratégicos com o objetivo de orientar os visitantes. Evento oficial que marca mais este importante passo na rota será realizado no Centro de Treinamento da Epagri, em Tubarão, dia 13 de dezembro, próxima terça-feira, às 14 horas. Os recursos são oriundos do SC Rural.

    O Restaurante e Café Colonial Tempero de Vó, a Feira de Produtos Coloniais Cooperação e o Pesca e Lazer Beira Rio são os empreendimentos beneficiados localizados em São Ludgero. Ao todo serão 11 placas instaladas com o apoio das Prefeituras Municipais.

   A “Rota Turística Caminhos e Sabores” é uma articulação e mobilização trabalhada pela Epagri formada pelos municípios de São Ludgero, Pedras Grandes, Gravatal, Tubarão e Treze de Maio. Fazem parte 22 empreendimentos com base na agricultura familiar que buscaram no turismo rural, uma opção de renda e que procura valorizar as características culturais, históricas, belezas naturais de propriedades e municípios. O grupo foi formado em 2011, com a reunião de proprietários de empreendimentos desses municípios e técnicos que trabalham na região com o intuito de aproveitar a demanda turística das praias e águas termais e que procuravam opções de lazer. Em 2013, foi criada a Marca, registrada no Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), “Rota Caminhos e Sabores da Colônia”. Esta marca é mantida com recursos dos integrantes do grupo. Por se tratar de grupo informal, as necessidades de recursos financeiros como no caso da renovação anual do registro da marca, se dá por rateio entre os integrantes. 

     Os municípios que compõem a rota fazem parte da Estância de Governança Encantos do Sul, entre a serra e o mar, com fluxo de turistas permanente durante todo o ano, com um acréscimo considerável na temporada de verão, dispondo de infraestrutura rodoviária, além de porto e aeroporto. A proximidade de grandes centros, como Florianópolis e Porto Alegre também é uma oportunidade. Em São Ludgero, o grupo do município que faz parte da rota participou de 5 etapas de um curso de turismo rural.

Exemplos de reuniões e capacitações que passaram os participantes: ajardinamento e paisagismo; construção sustentável; decoração rústica e identidade familiar; TRAF e INSS; legislação tributária, sanitária, trabalhista; BPF; identificação e seleção de oportunidades de negócios; oficina de acesso a redes sociais e como construir uma página no facebook;  excursões a locais onde o turismo rural está consolidado; visitas técnicas e motivacionais nas quais a troca de experiências entre os envolvidos possibilitou identificar as potencialidades turísticas de cada propriedade, comunidade e município e também a necessidade de melhorias.